Салат из курицы с грибами и орехами

Ингредиенты:

• Куриное филе (отварное) - 200-250 г
• Грибы (маринованные) - 200 г
• Яйцо - 3-4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Ядро грецкого ореха - 80 г
• Майонез - 250 г
• Растительное масло - для жарки
• Соль - по вкусу
• Перец черный - по желанию

Сварить яйца вкрутую.

Очистить лук, нарезать четвертькольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Нарезать курицу и яйца небольшими кубиками.

Нарезать грибы пластинками.

Поджарить слегка орехи на сухой сковороде.

Измельчить орехи скалкой или порубить их ножом.

Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить, оставив немного орехов для украшения салата.

Заправить салат майонезом.

Разложить салат по тарелкам.

Сверху посыпать орехами каждую порцию.

ВАЖНО знать!

• Не стоит измельчать орехи слишком сильно, иначе они потеряются в салате.

Приятного аппетита!