Речная рыба в сметане

Ингредиенты:

• Речная рыба
• Сметана
• Чеснок
• Сливочное масло
• Лавровый лист
• Приправа для рыбы - по вкусу
• Соль - по вкусу

Почистить рыбу, удалить головы, плавники и хвосты.

Положить внутрь каждой рыбы небольшой кусочек чеснока и лавровый листик.

Натереть рыбу солью и приправой.

Растопить масло, смазать противень и положить сверху рыбу.

Запекать по 5 минут с каждой стороны при 200 градусах.

Затем достать противень и смазать рыбу сметаной.

Запекать еще 15 минут.

Приятного аппетита!