Соевый соус

Ингредиенты:

• Соевые бобы - 100 г
• Сливочное масло - 2 столовые ложки
• Куриный бульон - 50 мл
• Мука - 1 столовая ложка
• Соль - по вкусу

Отварить бобы.

Слить воду, выложить бобы в миску и растолочь (или пропустить через мясорубку).

Выложить бобовую массу в кастрюлю.

Добавить процеженный бульон, масло и муку.

Посолить.

Перемешать все ингредиенты и довести до кипения на среднем огне.

ВАЖНО знать!

• Чтобы соус был более однородный и менее густой, его можно пропустить через сито в конце.

Приятного аппетита!