Мясо, запеченное в фольге

Ингредиенты:

• Свинина - 2 кг
• Оливковое масло - 50 мл
• Чеснок - по вкусу
• Гвоздика - по вкусу
• Кориандр (молотый) - по вкусу
• Соль - по вкусу

Смешать в миске специи, соль, масло и порезанный мелко чеснок.

Натереть мясо приготовленной смесью.

Поставить в прохладное место минимум на 6 часов.

Выложить мясо на фольгу и завернуть.

Переложить на противень.

Запекать в духовке 2 часа при 220 градусах.

Готовое мясо развернуть и оставить на 50 минут.

Подавать свинину горячей с любым гарниром.

Приятного аппетита!