Свинина в горчичном кляре

Ингредиенты:

• Свинина - 700 г
• Яйцо - 2 шт.
• Горчица - 1 столовая ложка
• Панировочные сухари
• Растительное масло - для жарки
• Соль - по вкусу

Промыть мясо и нарезать небольшими кусочками.

Разболтать яйца.

Добавить горчицу и соль.

Обмакнуть каждый кусочек в яично-горчичной смеси.

Обвалять в сухарях и отправить на смазанную маслом сковороду.

Жарить под крышкой на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!