Рыба, тушеная в молоке

Ингредиенты:

• Тушки минтая, хека или трески - 1 кг
• Лук - 2-3 шт.
• Майонез - 200 г
• Молоко - 250 мл
• Мука
• Лавровый лист - по вкусу
• Перец черный - по вкусу
• Соль - по вкусу

Разрезать рыбу на куски.

Слегка обжарить в муке.

Выложить в широкую невысокую сковородку.

Порезать полукольцами лук и обжарить до золотистого цвета в другой сковороде.

Затем выложить сверху на рыбу.

Смазать обильно майонезом.

Залить молоком.

Когда закипит, посолить, поперчить и добавить лавровый лист.

Тушить на медленном огне минут 10-15.

Приятного аппетита!