Лепешки с сыром

Ингредиенты:

• Сыр (или творог) - 200 г
• Вода - 300 мл
• Мука (пшеничная) - 300 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - по вкусу
• Зелень - по желанию

Высыпать муку в чашку.

Вскипятить воду.

Снять с огня и тут же вылить в муку.

Замесить тесто до однородного состояния и оставить на 30 минут, накрыв влажной салфеткой.

Порезать на куски тесто.

Раскатать очень тонкие лепешки с помощью муки.

Выложить начинку: тертый сыр; творог, смешанный с сахаром и яйцом; соленый творог с зеленью.

Свернуть каждую лепешку, обрезать лишнее или защипать края.

Обжарить на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.

Приятного аппетита!