Теплый салат с курицей и картофелем

Ингредиенты:

• Куриное филе - 200 г
• Картошка - 150 г
• Грибы - 200 г
• Листья салата - 2 пучка
• Мед - 1 столовая ложка
• Кинза (рубленая) - 1 столовая ложка
• Зелень укропа (рубленная) - 4 столовые ложки
• Пармезан - 40 г
• Оливковое масло - 4 столовые ложки
• Уксус бальзамико - 1 столовая ложка
• Соевый соус - 3 столовые ложки
• Соль - по вкусу
• Перец черный - по вкусу

Смешать соевый соус, мед, кинзу и перец.

Добавить куриное филе.

Мариновать 30 минут.

Отряхнуть от маринада курицу, обсушить и нарезать кусочками.

Обжарить в разогретом масле до золотистого цвета (минут 5).

Нарезать картофель кубиками.

Обжарить на оставшемся масле до образования румяной корочки.

Ошпарить грибы, охладить и нарезать ломтиками.

Смешать грибы с картошкой и жарить до готовности.

Посолить и поперчить.

Нарвать листья салата.

Уложить в салатник и посыпать зеленью укропа.

Выложить сверху грибы с картофелем.

На них уложить кусочки курицы.

Посыпать салат сыром и сбрызнуть бальзамическим уксусом.

Приятного аппетита!