Пирог с грибами, сметаной и сыром

Ингредиенты:

• Слоеное тесто (готовое) - 250 г
• Грибы - 100 г
• Лук - 1 шт.
• Сметана (жирная) - 3 столовые ложки
• Твердый сыр - 100 г
• Яйцо - 1 шт. (или немного молока)
• Сухой тимьян - 1/3 чайной ложки
• Черный перец - 1/3 чайной ложки
• Соль - 1/2 чайной ложки

Раскатать тесто в прямоугольник толщиной в 3-4 мм.

Наколоть вилкой.

Промыть хорошо грибы. Мелкие оставить целыми, крупные - разрезать пополам.

Нарезать лук тонкими полукольцами.

Добавить сметану, сыр, тимьян, соль и перец.

Перемешать хорошо и выложить на тесто, оставив 2-3 см по краям.

Завернуть края теста к центру, смазать яичным желтком (или молоком).

Разогреть духовку до 180 градусов.

Выпекать 30 минут или пока тесто не станет золотистого цвета.

Готовый пирог слегка остудить и разрезать на несколько частей.

Приятного аппетита!