Соус к мясу

Ингредиенты:

• Сладкий болгарский перец красного цвета – 1 шт.
• Сладкий болгарский перец зеленого цвета – 1 шт.
• Помидор – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Ананасовый сок – 60 мл.
• Уксус столовый – 1,5-2 ст.л.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Мука – 2 ч.л.
• Куриный бульон (можно из кубика) – 125 мл.
• Растительное масло

Нарезать лук и перцы небольшими кубиками и обжарить в растительном масле около 3 минут.

Очистить помидор от кожуры, мелко нарезать или натереть на крупной телке и потушить на сковороде.

Вынуть овощи из сковороды.

Смешать ананасовый сок, уксус, томатную пасту, соевый соус и сахар и вылить на сковороду.

Развести муку в бульоне, чтобы не было комочков и тоже вылить на сковороду.

На медленном огне довести соус до кипения, помешивая.

Добавить овощи и тушить еще в течение 3 минут.

Приятного аппетита!