Картофельные палочки с сыром

Ингредиенты:

• Картошка - 5 шт.
• Яйцо - 2 шт.
• Панировочные сухари - 100 г
• Твердый сыр - 100 г
• Мука - 2-3 столовые ложки
• Растительное масло - для жарки
• Перец черный - по вкусу
• Соль - по вкусу

Отварить картофель в мундире, очистить, натереть на терке и пропустить через мясорубку.

Добавить яйца, специи, соль и перемешать тщательно.

Добавить просеянную муку и снова перемешать.

Основа готова!

Нарезать сыр "брусочками".

Сформировать влажными руками картофельные палочки, положить в середину сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с 4! сторон до образования золотистой корочки.

Подавать картофельные палочки горячими либо теплыми с любимым соусом.

ВАЖНО знать!

• По желанию можно добавить кориандр, куркуму, кайенский перец, фенхель или другие свои любимые приправы.

Приятного аппетита!