Грибной соус

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 200 г
• Лук - 1 шт.
• Сметана - 150 мл
• Растительное масло
• Зелень - по вкусу
• Соль - по вкусу

Нарезать мелко грибы и лук.

Тушить на масле в течении 15 минут (с закрытой крышкой), чтобы жидкость испарилась.

Добавить сметану и тушить еще 5-7 минут.

Остудить, добавить зелень и измельчить в блендере до однородной массы.

ВАЖНО знать!

• Если грибы при тушении получаются суховатыми, добавьте немного воды.

Приятного аппетита!