Соус "Песто"

Ингредиенты:

• базилик - 2 пучка
• петрушка - 1 пучок
• сыр "Пармезан" (другой  твердый сыр) - 80 г
• кедровые орешки - 2 столовые ложки
• чеснок – 3 зубчика,
• оливковое или растительное масло – 100 мл
• соль – по вкусу

Базилик и петрушку вымыть и обсушить. Сыр натереть на терке. Чеснок очистить и мелко порезать. Кедровые орешки можно обжарить на сковороде без масла, но можно оставить, как есть.

Все ингредиенты сложить в чашу блендера, добавить соль, налить масло и измельчить на средней скорости до однородной массы. Блюдо готово!

Приятного аппетита!