Печеночный торт

Ингредиенты:

• Печень (свиная) - 500 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 125 г
• Мука - 0,5 стакана
• Молоко - 50 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Майонез - 250-300 г
• Зелень петрушки - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Перец черный - по вкусу
• Растительное масло - для жарки

Вымыть печень, просушить и пропустить через мясорубку (или блендер). 

К печени добавить яйцо, сметану, муку, молоко, соль и перец, чтобы получилось тесто по консистенции как на оладьи.

Жарить печеночные блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, до готовности.

Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом. Добавить зелень.

Выложить слоями печеночный торт, смазывая каждый блин соусом.

Приятного аппетита!