Запеченная курица с лимоном и белым вином

Ингредиенты:

• Курица (около 2 кг) - 1 шт.
• Лимон (крупный) - 1 шт.
• Лук - 2 шт. (больших) либо 4 шт. (маленьких)
• Белое сухое вино - 300 мл
• Сухой тимьян - 1 чайная ложка
• Чеснок - 1 головка
• Соль - по вкусу

Разрезать курицу на порционные кусочки.

Положить птицу в форму для запекания.

Разрезать каждую луковицу на 4-6 частей.

Нарезать лимоны на тонкие ломтики.

Разобрать чеснок на зубчики, не снимая шкурку.

Раздавить каждый зубчик плоской частью ножа.

Положить лук, чеснок и лимон к курице.

Посолить и посыпать тимьяном.

Перемешать.

Вылить в форму вино.

Разогреть духовку до 200 градусов.

Запекать курицу до готовности около 40 минут, периодически поливая жидкостью из формы.

При подаче можно посыпать зеленью.

В виде гарнира прекрасно подойдет рис.

Приятного аппетита!