Гарнир из риса

Ингредиенты:

• Рис — 100 г
• Помидор (крупные) — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Томатная паста — 1 чайная ложка
• Соль, перец - по вкусу
• Масло растительное - для жарки
• Зелень - по вкусу

Отварить рис в подсоленой воде до готовности. Лук мелко нарезать и обжарить вместе с пропущенным через пресс чесноком. Добавить томатную пасту, накрыть крышкой и тушить 5-7 минут. Нарезать помидоры кружочками (перед нарезкой можно снять с них шкурку.) Добавить помидоры к луку и тушить еще 10-15 минут. Добавить в сковороду рис, перемешать, соль, перец - по вкусу и тушить еще 7-10 минут. Перед подачей посыпать рубленой зеленью петрушки или кинзы. Блюдо готово!

     

Приятного аппетита!