Кекс с изюмом

Ингредиенты:

• мед - 180 г
• мука - 220 г
• яйцо - 2 шт.
• яйцо (желток) - 1 шт.
• изюм - 120 г
• цедра - 1/2 лимона
• корица - 1/2 чайной ложки 
• молоко - 50 мл
• сода - 10 г

Взбиваем вместе яйцо, желток и мед до появления пены.

Примешиваем муку и молоко, в котором растворили соду, и размешиваем 10 минут. Добавляем апельсиновую цедру, корицу и изюм.

Выпекаем в глубокой форме, хорошо смазанной маслом и посыпанной мукой, в течение часа при температуре 150-180 градусов. Выкладываем кекс из формы еще теплым. Блюдо готово!

Приятного аппетита!