Ингредиенты:
- Минтай - 1 шт.
- Мука - 2 столовые ложки
- Молоко - 70 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Оттаять свежемороженый минтай в холодной воде, разделать и промыть.
Срезать филе, порезать его на кусочки, посолить, поперчить, обмакнуть в кляре и жарить на масле.
Кляр: муку с щепоткой соли развести молоком до консистенции густой сметаны без комочков.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий