Чесночные гренки с беконом и сыром

Ингредиенты:

• Лук – 1 шт.
• Растительное или оливковое масло – 4 столовых ложки
• Помидор – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Черный хлеб – 4 ломтика
• Сыр – 40 г
• Бекон – 50 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Мелко порубить очищенный чеснок и спассеровать в сковороде на масле (3 столовые ложки).

Добавить тонко нарезанные ломтики чёрного хлеба и слегка их подрумянить с обеих сторон.

Очистить помидоры от кожицы и порезать на мелкие кубики.

Налить в сковородку 1 столовую ложку масла и потушить помидоры.

Измельчить очищенный лук как можно мельче и добавить к помидорам.

Тушить 4-6 минут.

На чесночные гренки выложить помидоры и приправить специями по вкусу.

Нарезать бекон полосками и выложить на помидоры на одну половинку гренки. Другую половинку посыпать сыром.

ВАЖНО знать!

• Снять кожицу с помидоров будет легче, опустив их в горячую кипяченную воду. Необходимо вскипятить воду, выключить и опустить в нее помидоры секунд на пять.

Приятного аппетита!