Горячий соус из огурцов

Ингредиенты:

• Огурцы свежие - 5 шт.
• Лук - 1 шт.
• Помидор - 2 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Сметана - 2 столовые ложки
• Соль - по вкусу

Очистить огурцы от кожицы и нарезать половинками.

Обжарить лук и чеснок.

Добавить огурцы и жарить 15 минут.

Очистить помидоры от кожицы, пюрировать и залить кашицей огурцы и лук.

Посолить.

Тушить до мягкости.

Добавить сметану и перемешать.

Тушить 5 минут.

Соус можно подать к мясу, рису или макаронам.

Приятного аппетита!