Бульон из домашней курицы

Ингредиенты:

• Куриная ножка - 1 шт.
• Картошка - 3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лавровый лист - 3-4 шт.
• Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
• Соль - по вкусу

Порезать куриную ножку на порционные куски.

Положить мясо в кастрюлю и залить водой.

Варить курицу 1,5 часа.

Переложить мясо в другую емкость с чистой водой.

Добавить лук, посолить и поставить на огонь.

Когда закипит вода, добавить картошку, тертую морковь.

После того как вода закипит еще раз, варить суп 20 минут.

Добавить лавровый лист, зелень и выключить огонь.

Подавать суп горячим, с кусочком мяса.

Приятного аппетита!