Жульен в булочке

Ингредиенты:

• Маленькие круглые булочки - 6-7 шт.
• Куриная грудка - 200 г
• Шампиньоны - 250 г
• Лук - 1 шт.
• Сыр - 100-150 г
• Мука - 1 чайная ложка
• Сметана - 2-3 столовые ложки
• Сливочное масло - для жарки
• Соль - по вкусу
• Перец черный - по вкусу

Порезать филе маленькими кубиками.

Нарезать лук тонкими полукольцами.

Почистить грибы и порезать тонкими пластинками.

Натереть сыр на мелкую терку.

Срезать аккуратно верхушки у булочек, убрать серединки, оставляя не слишком толстые стенки.

Обжарить лук до прозрачного цвета.

Затем добавить грибы.

Готовить пока не выпарится жидкость.

Добавить отдельно обжаренное филе, соль, перец, муку и сметану.

Перемешать тщательно.

Готовить на маленьком огне примерно 2 минуты, пока жульен не загустеет.

Нагреть духовку до 180 градусов.

Заполнить булочки теплым жульеном, сверху посыпать тертым сыром.

Запекать в духовке пока не расплавится сыр.

Приятного аппетита!