Жареная рыба с чесноком и сыром

Ингредиенты:

• Филе рыбы (любой рыбы, по вкусу) - 600 г
• Лук - 1 шт.
• Соевый соус - 2 столовые ложки
• Соль - по вкусу
• Черный и душистый перец горошком - по вкусу
• Лавровый лист
• Укроп
• Сок лимона - 1/2 шт. 
• Чеснок 
• Твердый сыр

Рыбу порезать порционными кусочками.

Все составляющие для маринада перемешать.

Мариновать рыбу не меньше 1 часа.

Кусочки рыбы жарим как обычно - обваливаем в муке, с одной стороны жарим до золотистой корочки. Переворачиваем, даем подрумянится с другой стороны, за 2-3 минуты до готовности кладем сверху на рыбу измельченный чеснок, сразу же сверху - кусочек сыра (сыр можно натереть, а не резать).

Огонь убавляем до минимума, накрываем сковороду крышкой и даем сыру расплавиться.

Блюдо готово!

Приятного аппетита!