Оладьи

Ингредиенты:

• Кефир – 1 стакан
• Сахар
• Мука
• Сода – ½ чайной ложки

Добавить в кефир немного сахара. Смешать муку с содой и, помешивая, добавить смесь в кефир с сахаром. Перемешать все до консистенции подобной тесту (густота регулируется количеством добавленной муки и кефира). Разогреть сковороду и выливать тесто кругами диаметром 6-7 см. Жарить первую сторону на слабом огне, вторую сначала на среднем и позже сбавить до маленького. 
Блюдо готово!

Приятного аппетита!