Котлеты из индейки с сыром

Ингредиенты:

• Фарш индейки - 500 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сыр - 100 г
• Хлеб белый - 3-4 кусочка
• Чеснок - по вкусу
• Молоко - 1 стакан
• Мука - 1/2 стакана
• Растительное масло - для жарки
• Семя кунжута - по желанию
• Соль - по вкусу
• Перец черный - по вкусу

Добавить в фарш порезанный чеснок и яйцо.

Нарезать крупно сыр.

Замочить в молоке хлеб, отжать и добавить в фарш.

Посолить, поперчить и перемешать все.

Сделать из фарша лепешки, в центр положить натертый сыр.

Завернуть фарш и слепить котлеты.

Перемешать муку с кунжутом.

Обвалять в этой смеси котлеты и жарить на масле под крышкой.

Обжарить с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!