Клюквенный морс

Ингредиенты:

• Замороженная клюква - 300 г
• Апельсиновый сок - 1 стакан (250 мл)
• Сахар - 200 г 
• Цедра лимона - 1/2 шт.
• Корица - 1/2 чайной ложки
• Молотая гвоздика - 1/4 чайной ложки
• Мускатный орех - 1/4 чайной ложки

Промыть клюкву, растереть или измельчить в блендере, отжать сок (если вас не смущает мякоть, можно оставить и с ней). 

Поместить в кастрюлю, добавить все указанные в рецепте ингредиенты. 

Поварить минут 5 на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы пряности отдали свой вкус, а сахар полностью растворился.

Перед подачей немного остудить. 

Клюквенный морс готов! 

Приятного аппетита!